凤梨酥成分不符虚假宣传：法律视角下的责任与规制

凤梨酥作为一种具有浓郁地方特色的传统糕点，因其口感独特、香气诱人而备受消费者喜爱。在市场经济的驱动下，部分商家为追求利益最，往往采取虚假宣传、误导消费者的手段，致使产品的实际成分与宣传内容严重不符。这种行为不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序，亟需从法律层面予以规制。

凤梨酥虚假宣传的表现形式多种多样。最常见的是一些商家在产品包装和广告中宣称“纯手工制作”、“正宗原料”、“百分百水果含量”，但却使用替代品或非新鲜原料。一些的“纯凤梨馅料”掺杂了其他低成本果酱甚至人工合成香精，严重违背了产品的传统工艺与质量承诺。这种虚假宣传行为不仅违反了广告法的相关规定，还涉嫌构成欺诈。

根据《消费者权益保护法》第5条，“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失”，消费者有权要求退赔。《反不正当竞争法》第8条明确规定，“经营者不得对其商品性能、功能、质量等作引人误解的虚假宣传”；情节严重的，监管部门可以吊销营业执照，并处以罚款。

在实务操作中，认定凤梨酥成分不符虚假宣传需注意以下法律要点：

凤梨酥成分不符虚假宣传：法律视角下的责任与规制 图1

1. 宣传用语的证明标准。商家使用的“纯手工制作”、“百分百水果含量”等绝对化用语属于典型的虚假宣传行为，无需消费者提供过高举证难度即可认定违法。

2. 实际成分与宣传差异的判定。需要借助专业检测机构对产品进行成分分析，并与宣称的成分比例进行比对。

3. 消费者损害的范围。包括直接经济损失、因误购产生的差旅费、鉴定费等必要支出，以及精神损害赔偿。

4. 电子商务平台的责任。根据《电子商务法》第27条，“电子商务经营者应当依法承担商品或者服务的质量保证责任”，若明知或应知商家存在虚假宣传行为而不采取措施，平台方也要承担相应连带责任。

为有效遏制凤梨酥成分虚假宣传行为，建议从以下几方面完善法律规制：

1. 完善食品标签管理制度。要求预包装食品必须使用规范的配料表，并对主要原料的比例予以明确标示。

2. 建立产品质量追溯体系。通过二维码等方式实现产品原料全程可追溯，保障消费者知情权。

3. 加强抽检与执法力度。市场监管部门应定期开展专项稽查行动，重点查处虚假宣传、以次充好等违法行为。

凤梨酥成分不符虚假宣传：法律视角下的责任与规制 图2

4. 规范广告发布审查机制。建议引入第三方专业机构对食品类广告内容进行事前审查，杜绝夸大或误导性用语。

5. 提高消费者维权意识。通过公益诉讼等方式维护群体权益，并鼓励行业组织建立失信企业黑名单制度。

凤梨酥作为传统美食的代表，承载着地方文化和工匠精神。只有通过严格法律规制和市场秩序整顿，才能确保这一美食文化的传承不受商业逐利之害。期待监管部门、行业协会和消费者的共同努力，还消费者一个纯净的食品消费环境。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）